Ikusten duzu goizean

Ikusen   duzu  goizean
argia  asten  denean
menditxo   baten  gainean
etxe  txxikitxu  aitxin  zuri  bat
lau  haitx  ondoren  erdian
txkur  zuri  bat  atean
! turritxo bat  aldean
han  bizi  naiz  ni   bakean

URTARRILALEHEGO
BIGARREN   OTXAILA
HIRGARRE   MARTXOA
GERO  APIRILA
MIATXA   BADAKISU
SESIGARRENA  EKAINA
ONDOREN    UTXAI

FILADELPHIA GAZTAZ EGINIKO TARTA

2007-07-17

Gazta-krema egiteko osagaiak:

• Filadelphia gazta          450gr.
• Limoi-azal birrindua     ½
• Kanela apur bat
• Azukerie                      125gr.
• Urune                          25gr.
• Gatza
• Arraultzak                   2
• Gorringoak                  1
• Yogurtha                     1

Azpiko orea egiteko osagaiak:

• Urun arina                   150gr.
• Gurina                         75gr.
• Arraultza                     1
• Glass azukrea              50gr.
• Gatza
• Limoi azala birrinduta

Zelan egin:

Azpiko orea:

Urunegaz sumendi bat egiten dogu eta arraultza izan ezik beste osagai guztiak erdian ipinten doguz, hatzamarrekin nahastetan doguz  pomada antzeko bat lortuarte.

Arraultzie gehitu eta urunik gehitu barik dana nahastatu.

Urune gehitu beste osagaiei, larregi landu barik, orea orearen aurka joaz eskuaren barruko aldeagaz baina ez hiru bider baino gehiago.

Orea batu, bai eskuetan eta bai mahaian gelditu diren apurrak batuaz. Ore trinko bat egin, eta leku fresko baten itzi ordu  betez.

Tarta egiteko ontzia orearekin estaltzen dugu eta 10 minutuz laban sartzen dogu, 150º-175º-tan.

Gazta-krema:

Osagaiak ontzi baten nahastatzen doguz, errezetan agertzen diren ordenan osagaiak banan banan gehituaz.

Laban sartzen da 160º-tan 25-30 minututan.

Egosita dagoenean eta hotzitzen danien frambuesa mermeladaz estaltzen da.